Venerdi' 24 luglio 2009 alla Locanda "La Vetta Del Capezzone"
Rolando Balestroni a "Valle Strona In Cucina"
racconta
"Le Miniere Di Campello"
"Valle Strona in Cucina" archivia un nuovo "tutto esaurito" alla Baita Uoei
di Piano Rovei (Casale Corte Cerro) e si prepara a scalare l'Alta Valle per
il prossimo appuntamento, uno dei più attesi ed autorevoli dell'intera
rassegna.
Ospite della serata culturale e gastronomica sarà infatti lo storico Rolando
Balestroni che nella cornice antica e senza tempo di Campello Monti (Comune
di Valstrona) racconterà di "Come arrivarono la strada e l'elettricità"
nella serata che ha come tema "Le miniere di Campello".
Luogo della cena, la caratteristica locanda "Alla Vetta del Capezzone",
luogo di sapori autentici e genuini, dove i sapori di un tempo sono sovrani
di quella "cucina cucinata" che sa distinguersi e riproporre il gusto degli
ingredienti di tradizione.
Il menù è, a suo modo, semplice ma di assoluto interesse e valore
gastronomico: si parte con l'aperitivo di benvenuto cui seguiranno gli
affettati misti, il sanguinaccio con patate, le tagliatelle al ragù di
cervo, la scelta dei secondi (polenta e capriolo/arrosto di vitello con
verdure) e dei dessert (crostata/gelato con cioccolata calda).
La serata è, come detto, impreziosita dalla presenza dello storico ed
esperto di cultura locale Rolando Balestroni, che già lo scorso anno aveva
incantato il pubblico presente alla prima edizione di Valle Strona in Cucina
con le sue "Storie Walser".
"Quest'anno - anticipano gli organizzatori - Balestroni racconterà aneddoti
più recenti, storie di cento anni fa o giù di lì ma che hanno segnato un'epoca
ed il destino di una comunità. Una "piccola" storia che portò grandi effetti
nell'Alta Valle".
Come tutti i prossimi appuntamenti della rassegna, la cena culturale alla
locanda "Alla Vetta del Capezzone" è proposta al pubblico al prezzo
promozionale di soli 25 euro per persona (vini e spettacolo compresi).
Per partecipare alla cena di venerdì 24 luglio è necessario prenotare
direttamente al numero 0323.885113, mentre per ulteriori informazioni sulla
rassegna è possibile visitare il sito internet: www.lafinestrasullago.com o
contattare il numero 0322.96333.
L'ultimo appuntamento della "fase estiva" di Valle Strona in Cucina è invece
per venerdì 31 luglio al Circolo Coop di Gabbio (frazione di Casale Corte
Cerro) con le "Cartoline della Valle" presentate da Emidio Beltrami.
Giunto alla seconda edizione, il calendario di Valle Strona in Cucina si
propone di evidenziare le peculiarità storiche, le tradizioni, i racconti e
l'arte della splendida valle.
La rassegna è promossa dalla Comunità Montana in collaborazione con i Comuni
e l'Associazione Culturale "La Finestra sul Lago" sotto la direzione
artistica di Domenico Brioschi e Jacopo Fontaneto.
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