Conferenza e banchetto a tema
Sabato 2 marzo 2013_03_02
Casina D’Adda - S. Monte di Varallo (VC)
LE RELIGIONI A TAVOLA
EBRAISMO-CRISTIANESIMO-ISLAM
Per informazioni e prenotazioni
chiamare il numero 0163 51 753
Conferenza Casina d’Adda: entrata libera
Istituto Alberghiero: Costo del pranzo €. 25,00
Referente progetto Email: profclaudiocolombo@gmail.com
IL BANCHETTO
(a cura dei proff. Giorgio Anselmetti, Silvia Melani, Giuseppe Russo). Nel corso del Banchetto le ricette saranno commentate dallo chef G. Anselmetti
Antipasti :
Caponet ( involtini di carne)
Insalata di trota
Hommos ( crema di ceci)
Primi:
Riso alla vercellese
Riso venere con verdure croccanti
Burak bel sabangh ( fagottino di spinaci e melograno)
Secondi:
Gefillte fish ( polpette di pesce)
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni e giardiniera di legumi
Kabab halabi ( spiedino di vitello )
Dessert:
Torta di frutta di monte Sion
Canestrelli di Crevacuore
Baklawa ( pasta sfoglia con pistacchio e sciroppo di miele)
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